こなす『ユーティリティープレーヤー』として活躍中。玉海力の未来へのビジョンを見据え、自己の
スキルアップのみならず、会社のステップアップを目指し日々精進している。
玉海力を知ったきっかけは専門学校の先生の紹介でした。インターネットで調べてみたら、当時、社 長がプライドに出ていて、「この会社はいったいどんな強者が集まっているんだろう？」とドキドキ したのを覚えています。そして広尾本店で食事をする機会があったんです。その時のスタッフの方の 感じの良さや『イイ空間』みたいなものを感じて取れ、この会社で働いてみたいと思い入社を決めま した。
入社したての頃は右も左もわかりませんでしたので、先輩たちが厳しく、そして更に厳しく（笑）ご 指導してくださいました。席を間違えたりと（今もたまにやってしまいますが･･･）注意される事もありましたが、お客様と接することは楽しく充実していました。『ほぼ男』の職場なので豪快ですが、 仕事に於いてのきめ細やかさもあります。言葉だけで教えられるのではなく、実際の業務の中での従業員同士の連絡・連携の大切さを学びました。
飲食業は食を通し、多くの人と接することができ、お客様との距離が非常に近いため、そのリアクションの速さから多くを学べます。型にはまったサービスではなく、いかにお客様に合ったサービスを 提供できるかが大事だと知りました。社長や先輩達が教えてくれたように、常にお客様の立場に立とうと心掛けています。そのためにお客様を良く見ています。お客様が今何を求めているか何をして欲 しいのか、声を掛けられる前に気付くことが出来ます。更にお客様の顔、特徴そして好み等も覚えることが出来ます。時には辛い事もありますが、お客様に名前を覚えて頂いたり褒めて頂いた時は毎回 ガッツポーズです。 また玉海力では、食材に季節のものを取り入れているので旬を感じられ、日本人独特の『四季』の感覚も養われました。
河邉社長は仕事上では“玉海力”の社長として、私たちに厳しく接することが多く、元力士・格闘家という事もあり、外見も少々『怖い人オーラ』が漂っていますが、面倒見が良くアツく優しい人だと思い ます。僕が落ち込んでヘコんでいる時に、“直筆”で手紙をくれたことがありました。 職場の仲間はクセが強いというか、アクが強いというか・・・。個性的な人が多いですが、仕事をしていく上でのプロとしてのプライドがあり、真面目で頑張り屋さんばかりです。
玉海力では、夢の自己表現を応援してくれ、新人でも責任のあることも任せてくれます。会社でバーベキュー大会を開いた時に幹事をやらせてもらいました。企画から準備全てを任せて頂き、大変貴 重な経験をしました。人をまとめることの難しさなど、いろいろ教えて頂きました。また、成し遂げることの大変さなどを学びました。仕事の合間を縫い、計画を立て準備するのはとても大変でした が、先輩や仲間にも手伝ってもらい、無事開催することが出来ました。初めてのバーベキュー大会だったのですが大変盛り上がり、頑張った甲斐がありました。大勢で飲み食いし、語らい、親睦が深ま ったと感じました。玉海力は河邉社長を筆頭に『酒豪』が多いので（笑）、多少飲みすぎてしまいましたが、楽しいイベントとなりました。
最近では休日に落語や舞台観ることにハマっています。観に来ているお客様も多種多様です。普段触れない文化に触れたり様々なことにアンテナを張っておくことで、業務中でのお客様との会話に繋が ったり話が弾んだりします。自分のスキルアップだけではなく、お客様とも距離を縮めることができます。 あとはいろいろな飲食店に行ってみるように心掛けています。他のお店ではどのようなサービスや接客をしているのか、どんなところに気を配っているかなど勉強になります。またお店の雰囲気やコン セプトも様々なので視野も広がる感じがします。 スキルアップし玉海力の店舗数も増えた時には、『玉海力グループのマネージャー』という統括できるようなポジションに就きたいです。
